Asiatisk Julemeny

kr667

Vintersalat med mango, granateple og sesamvinaigrette.

Saltbakte rødbeter og syltede gulbeter med misomajones, tat zoi og soyaristede cashewnøtter.

Laks sashimi med syltet ingefær, rettich og ponzusaus med nellik og appelsin.

Sukkersaltet lettrøkt torsk med gochujang vinaigrette, vårløksalat og spirer.

Andebryst fra Holte gård glasert med julekrydder i lefse med syltede grønnsaker og hjemmelagd hoi sin saus.

Asiatisk bresert ribbe med fritert sjalottløk, kimchi coleslaw og steambun.

Bakt søtpotet med teriyakisaus, sesam og vårløk.