Tapasmeny 2

kr562

Brød fra Åpent bakeri
Hjemmelagd aioli
Grønnsalat fra Elstøen Gartneri med olivenolje og syltede grønnsaker
Assortert spansk spekemat
Kalamata oliven, grillede artisjokker og piementos
Laks sashimi med granatepler og ponzusaus
Chilistekte villreker med lime, mango og rettich
Asparges bønner med sennep og estragon
Bliss tomater med parmesan og persille
Lettstekt norsk kalvefilet med steinsoppmajones og dansk Thybo ost
Folva poteter fra Nøtterøy med aioli, kapers og persille
Andebryst fra Holte gård med glasert borretane løk
Langtidsbresert svinenakke med hoisin, appelsin og vårløk